Sabar - "Cabernet Franc" Cabernet Franc (2021)

Denne ufiltrerede rødvin har en karakter der gør den passer til næsten enhver lejlighed. Noter af jordbær, blommer, peber og sågar en lille smule røg er her tilstede. Godt tøjlede tanniner, fuld krop og en krydret finish gør at denne rødvin er rigtig god til prisen og har en bred appel, men uden at lefle for sit publikum. Druerne er vokset på de vestlige skråninger af Sabar-bakken, hvor jordbunden indeholder store mængder løss, sand og ler, ulig de fleste områder i Badacsony der er kendt for deres stenede og vulkaniske sammensætning. Druerne er håndhøstet og efter afstilkning har mosten gæret i 10hL plastikkar med udvalgt gær. Vinen har været iblødsat og macereret i 4 uger og er herefter presset. ¼ af vinen har været lagret på ståltanke og ¾ har været lagret på barrique i 9 måneder.

Alkohol: 13,5%

Anbefalet temperatur: 13-14℃

Klik her og se på Vivino hvad andre mener om den