Om Vinomaten

Om Vinomaten

Vinomaten er en lille, uafhængig vinimportør med base i Odense. Vi har specialiseret os i kvalitetsvin fra Central- og Østeuropa – vin fra mindre producenter, der laver personlige vine med karakter, uden vinsnobberi og med en god historie at fortælle. Det passer til vores slogan: Eventyr på flaske.

Historien bag

Idéen til Vinomaten opstod under en familierejse til Budapest i februar 2024. Patrick smagte et glas vin til middagen og spurgte:
“Det er edderbankeme god vin – hvor kan man købe det i Danmark?”

Simon, der gennem 12 år har rejst i Ungarn og kender vinmiljøet godt, måtte svare:
“Den der kan du ikke købe i Danmark.”

Efter en kort tænkepause kom det næste spørgsmål helt naturligt:
“Hvorfor er der ikke nogen, der gør mere for at importere det her til Danmark? Det er så godt, det burde kunne sælge sig selv!”
Og svaret blev: “Okay, skal det så være os?”

Kort tid efter, i marts 2024, blev Vinomaten registreret, og vi gik i gang med at planlægge de første besøg hos nøje udvalgte vinproducenter i Ungarn. Producenter, vi havde opdaget og smagt på samme tur til Budapest – alle med stærkt renommé lokalt og gerne med vine på menukortene hos Michelin-restauranter i byen. For selvom de færreste i Danmark kender til kvalitetsvin fra Østeuropa, kender de fleste til Michelin og den kvalitet, det står for.

I maj 2024 besøgte vi 10 vinhuse i 5 forskellige ungarske regioner. Det endte med bestillinger fra 6 af dem – alene begrænset af lagerplads, for vi kunne have købt vin hjem fra dem alle. Den første sending ankom til vores lokaler i Odense i juni 2024, og herfra begyndte Vinomaten at sælge vin.

Vores filosofi

Hos Vinomaten arbejder vi kun med vinhuse, vi selv har besøgt. Før vi indgår et samarbejde, rejser vi ned, går i markerne, ser kælderen og smager vinene sammen med vinmageren.

Vi mener, at jo bedre vi kender vores leverandører – og de kender os – jo stærkere bliver samarbejdet, og jo bedre vin kan vi tilbyde dig. Vi vælger kvalitet frem for kvantitet, og derfor er mange af vinene i vores sortiment tilgængelige i meget begrænsede mængder.

Det er en filosofi, vi ikke afviger fra. Når du køber vin hos Vinomaten, kan du være sikker på, at vi selv har stået over for de mennesker, der laver den.

Vores ambitioner og fremtiden

Ambitionerne for Vinomaten rækker ud over Ungarn og Tjekkiet. Vi vil løbende udvide både vores kendskab og sortiment ved hvert år at koble 1–2 nye lande på, indtil vi dækker alle de central- og østeuropæiske EU-lande.

Målet er, at Vinomaten på sigt skal være et af landets naturlige go-to-steder, når man søger vin og viden om østeuropæisk vinkultur.