Pelle - "Király" Furmint (2022)

Király betyder konge og det er ikke nogen underdrivelse at kalde det her for en kongevin. Vinen er lavet på 100% furmint druer fra den historiske førsteklasses Grand Cru vinmark Király, der ligger nær byen Mád i vinområdet Tokaj. Druerne kommer fra vinstokke der blev plantet i 1990’erne på den rhyolit baserede jord på marken. Vinen er spontant gæret 8 uger i ståltanke inden vinen blev lagt på 500L egetræsfade. Duftnoterne er fuldstændig de samme som når man står på marken selv, de leder tankerne hen på pærer og honning og smagen suppleres af cremethed, let salt, lys syre og noter af moden frugt. Det her er en vanvittig kompleks vin i forhold til alderen og den besidder et enormt aldringspotentiale. Så køb 2-3 stykker, drik den ene med det samme og glæd dig over at den anden eller de andre kun bliver endnu bedre med tiden. Vinen egner sig fremragende til retter med fyldige supper, asparges, fisk og fjerkræ.

Alkohol: 13,1%

Anbefalet temperatur: 10-12℃

Klik her og se på Vivino hvad andre mener om den