Sabar - "Kis Cuki" Riesling (2021)

Kis betyder lille, Cuki betyder sød. Lille og sød er faktisk også præcis hvad denne hvidvin på riesling er. Man fornemmer noter af honning og fersken, nogle nævner endda marmelade. Men inden hele den søde og frugtige palet udfolder sig er der også en lille snert af bitterhed. Denne søde lille bandit egner sig i særdeleshed godt til desserter, hvor den frugtfulde sødme og den lille snert af bitterhed spiller godt op til en syrlig dessert på eksempelvis rabarber eller ananas eller en dyb og kraftfuld dessert på chokolade og/eller nødder.

Druerne er håndhøstet midt i oktober, gæret i ståltanke under kontrolleret temperatur og med reduktiv vinificering.

Alkohol: 12%

Anbefalet temperatur: 10-12℃

Klik her og se på Vivino hvad andre mener om den