Fekete Pince - "Hárslevelü" Hárslevelü (2016)

Da et haglvejr i juli måned 2016 ramte markerne hos Fekete så det sort ud da 2/3 af høsten gik tabt. Men med omhyggeligt arbejde lykkedes det dog alligevel at komme i mål og ende med et flot og sundt parti druer der kunne laves vin af. De blev manuelt høstet, 2-4 timers iblødsætning, skånsom presning og herefter naturlig gæring i de 1000L ungarske egetræsfade.

Vinen modnede 10 måneder i brugte egetræsfade og herefter yderligere 36 måneder i lufttætte tanke. Selvom de måtte kæmpe ekstra hårdt for det med denne årgang står man tilbage med alt det gode som Hárslevelü-druen kan. Man får en dejlig krydret aroma og de klassiske smagsnoter af blomster og honning suppleret af den der Somló-mineralitet som er så velkendt for området.

Alkohol: 12%

Anbefalet temperatur: 10℃

Klik her og se på Vivino hvad andre mener om den