2HA - "Tabunello" Sangiovese (2021)

Vinens base er på Sangiovese grosso, denne type drue modnes ekstremt sent og derfor er det en drue der kræver enorm nænsomhed og opmærksomhed. Druen kommer oprindeligt fra Toscana hvor både Etruskerne og Romerne har dyrket dem i 2500 år, muligvis også i det nuværende Ungarn, som i datiden var den romerske provins Pannonien. 2HA er de første og de eneste som begyndte at beskæftige sig med denne historiske drue i Ungarn og da de begyndte med dette opstod der en del palaver i ungarske vinkredse og 2HA kæmpede en brav kamp bare for at få lov til overhovedet at dyrke druen. Heraf det tabubelagte navn på vinen Tabu-nello.

Vinen bærer et flot præg af noter af røde bær, som kirsebær, jordbær og hindbær. Den fadlagrede vin trækker også en masse noter af egetræsfad, tobak, vanilje og læder til sig. Det her er en rigtig voldsom slambert, så man skal virkelig kunne lide de tunge drenge for at kaste sig over den.

Alkohol: 13%

Anbefalet temperatur: 16°c

Klik her og se på Vivino hvad andre mener om den