Olaszrizling er den mest fremherskende druetype der dyrkes i vinområderne omkring Balaton. Olaszrizling er også kendt som Welschriesling eller Italiensk Riesling, men på trods af navnet så har denne drue faktisk intet som helst at gøre med den Riesling som de fleste vinelskere i Danmark kender. Vinen her er gæret på delvis nye og delvis gamle 225L træfade. Efter endt gæring har vinen lagret i 10 måneder på fadene inden de har ligget 3 måneder på ståltanke, så selvrensning kunne finde sted, inden tapning på flaske. Vinen er derfor ikke klaret eller filtreret. Som mange hvide vine finder man i duftnoterne her æble og citrusfrugter nogle nævner også melon. De samme frugter finder man blandt smagsnoterne, men meget elegant mødes man også af egetræsfadet og meget let smøragtige noter. Man har arbejdet hårdt hen imod at få så fyldig en smag i vinen som muligt og det må man sige lykkes. Med denne Olaszrizling får man en seriøs vin, med rig smag som samtidig falder godt.
Alkohol: 13%
Anbefalet temperatur: 10°c
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.