Bikavér, også kendt som Tyreblod, er en af Ungarns mest traditionsrige rødvine, men også en vintype, der kan variere enormt i stil og kvalitet.
Hos Pósta Borház i Szekszárd havde man i årevis overvejet, om man overhovedet skulle lave sin egen Bikavér. For hvad skulle den egentlig være? En let og frugtig rødvin eller en kraftig og fyldig vin i klassisk Bordeaux-stil? Begge dele findes nemlig under betegnelsen Bikavér, ligesom priserne spænder fra ganske beskedne til astronomiske.
Til sidst besluttede de sig for at skabe deres egen fortolkning med fokus på frugt, drikkeglæde og en afbalanceret fadlagring.
En Szekszárdi Bikavér skal indeholde mindst 45 % Kékfrankos og 5 % Kadarka samt mindst én yderligere druesort. Det giver plads til forskellige fortolkninger, men hos Pósta Borház er ambitionen klar: En frugtig, harmonisk og letdrikkelig rødvin, hvor fadlagringen bidrager til helheden uden at dominere.
Alkohol: 14%
Anbefalet temperatur: 15-17℃
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.