Cabernet Franc har fundet sig rigtig godt til rette i de varme, solrige vinmarker omkring Szekszárd i det sydlige Ungarn, hvor druen kan udvikle stor koncentration og kompleksitet. Hos Arkos har vinmageren Gergő Posta skabt en ambitiøs og kraftfuld fortolkning af den internationale druesort, hvor der bestemt ikke er gået på kompromis med hverken druekvalitet eller tålmodighed.
Druerne kommer fra en 11 år gammel vinmark, hvor udbyttet er begrænset til under ét kilo pr. vinstok for at sikre en høj koncentration i frugten. De er høstet let overmodne for at opnå ekstra fylde og intensitet. Efter fire ugers gæring i ståltanke er vinen blevet presset og efterfølgende lagret i lidt over to år på nye, 500-liters egetræsfade fra den ungarske fadproducent Kádár, sammen med de fine gærrester.
Resultatet er en kraftig og koncentreret rødvin med stor fylde, tydeligt fadpræg og en rig, frugtig karakter. Den friske og livlige syre skaber balance i den kraftfulde struktur og giver vinen en elegance, der komplementerer dens intensitet. En kompleks og velstruktureret rødvin med masser af karakter og dybde.
Vinen har desuden modtaget en guldmedalje ved den internationale vinkonkurrence VinAgora, hvilket understreger kvaliteten af Gergős ambitiøse arbejde med druen.
En oplagt vin for dem, der holder af store, komplekse rødvine og gerne vil opleve, hvad Cabernet Franc kan præstere i det sydlige Ungarn.
Alkohol: 15%
Anbefalet temperatur: 16-18℃
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.